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    農業論文

    勃氏甜龍竹高產栽培技術

    時間:2021年08月09日 所屬分類:農業論文 點擊次數:

    摘要:由思茅區思茅街道農業服務中心技術指導,應用良種良法配套進行區域生產示范甜龍竹栽培。 現以形成一村一品的特色產業,并從甜龍竹特征特性、價值、種植地及土壤選擇、種植技術等方面介紹,以提供種植者參考。 關鍵詞:勃氏甜龍竹; 特性; 價值; 種植技

      摘要:由思茅區思茅街道農業服務中心技術指導,應用良種良法配套進行區域生產示范甜龍竹栽培‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 現以形成“一村一品”的特色產業,并從甜龍竹特征特性、價值、種植地及土壤選擇、種植技術等方面介紹,以提供種植者參考‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

      關鍵詞:勃氏甜龍竹; 特性; 價值; 種植技術

    高產栽培技術

      蓮花村現有農戶453戶1850人‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 種植甜龍竹234.7hm2,每公頃產量5175 kg,平均收購價12元/kg,竹筍產值1457.5萬元,人均甜筍收入7878.4元。 為鞏固脫貧攻堅成果,有效銜接鄉村振興,須不斷推進蓮花村甜龍竹產業發展。

      1 特征特性與價值

      1.1 特征特性

      勃式甜龍竹俗稱“甜龍竹、甜竹”等,屬植物界,被子植物門,單子葉植物綱,禾本科竹亞科牡竹屬大型叢生竹,是熱帶或亞熱帶適生竹種,是世界一流的優質筍用竹種,也是云南省較為普遍種植的筍材兩用竹種。 主枝明顯,枝兜肥大,基部數節環生一圈氣生根,株高15~20 m,最高25m,成年竹徑粗10~15 cm,最大徑粗可達20 cm,節間長30~50 cm,梢端長而下垂,葉片長20~40 cm,寬3~10 cm,竹壁厚1.5~3 cm; 適宜分布在海拔200~1850 m,年平均溫度≥16 ℃,年有效積溫≥5500 ℃,年降雨量900~2000 mm,相對濕度70%,極端最低溫≥-4 ℃,無霜期300 d以上,忌重霜。 在土壤pH值為4.5~7.5的紅壤土、沙壤土上生長較好。 筍期3~10月,筍體肥大,肉質細嫩,鮮甜可口,為席上佳肴。

      1.2 營養價值

      平均100 g竹筍中含粗蛋白1.95 g,粗脂肪0.17 g,粗纖維1.2 g,碳水化合物2.47 g,灰分0.71 g,多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E類、維生素B,是人們青睞的綠色食品。

      1.3 保健價值

      中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。 在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍既能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,又有預防胃癌、腸癌的作用。 竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。

      1.4 竹材價值

      勃式甜龍竹為筍材兩用竹,竹桿堅韌而牢固,竹材的力學結構性能良好,是制作竹地板、家具、農具及生活用品等工農業產品的優良材料。

      2 種植地塊選擇與適宜的土壤類型

      2.1 種植地選擇

      在海拔1600 m以下,溫度在-3~40℃,氣候濕潤,背風向陽,光照充足,地勢平緩,排灌良好,交通方便的江河兩岸、荒灘、荒坡等地塊,集中連片種植,集約經營管理,戶均管理面積3.2 hm2 。 忌霜、忌在風口和貧脊山梁地種植。

      2.2 適宜的土壤類型

      甜龍竹在砂巖、砂頁巖、頁巖、花崗巖、紫色砂巖成的磚演變成的磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤和紫色壤土上生長良好,要求土層厚度在60 cm以上,土質疏松、土壤肥沃的緩坡最為適宜生長,土壤pH值在4.5~7.5,生產竹筍品質最佳。

      3 種植穴開挖與回填

      3.1 種植穴開挖規格

      按等高線用水準儀測量或目測,緩坡地行距5 m,株距4 m釘樁做標記,然后人工或小挖機開種植穴。 綬坡地上口寬100 cm×深80 cm×下底寬60 cm,每畝種植33株; >25°的坡地行距4 m,株距3.5 m,上口寬80 cm×深80 cm×底寬60 cm,每畝種植47株,開挖后曬穴20~30 d。

      3.2 種植穴回填

      經過風吹日曬,土壤熟化后開始回穴。 回穴前清除石塊,將樹根和雜草收集燒毀,每穴用生石灰0.2 kg拌表土撒穴中下部四周及穴底,每穴用腐熟的有機肥或土雜肥或草木灰20~30 kg,加45%硫酸鉀型復合肥0.5 kg,與表土充分混合拌勻施入穴中下部。 穴上部回填熟化的表土,并高出穴口地平面上20 cm,防止落穴積水,影響竹苗成活率。 如果是平地要開挖排水溝,溝上寬50 cm×溝深40 cm×溝底寬30 cm,為以后竹園管理排灌做準備。

      4 竹苗的選擇與定苗

      4.1 竹兜苗

      在母竹叢中選取1-2年生、株高1.2~2 m,保留2~3節的竹枝,生長健壯,無病蟲害的單株挖取種竹。 竹兜根系帶土完整,為移栽定植或假植時提高成活率打好基礎。

      4.2 竹節苗(又稱“埋節苗”)

      在母竹叢中選取1-2年生,新竹桿2節帶竹節芽數1~2個,竹節長25~40 cm,兩端砍成平整的45°角,下節竹腔塞土,上節竹腔放水,斜插于地定植。

      4.3 外購竹苗

      如果到外地購苗遠距離運輸,要打泥漿保濕布袋包裝運輸,防止根芽脫水干枯,影響成活率。 裝卸車時,要注意保護竹苗不受損傷。 在定植前用刀把竹頭傷口削平,剝除竹頭筍殼,用10%的生根粉加入濃泥漿,然后將竹根蘸濃泥漿定植,促進生根發芽,提高竹苗成活率。

      4.4 定植時間

      有灌溉條件的地塊,在清明前后定植竹兜苗或竹節苗,成活率相對較高; 沒有灌溉條件的地塊,在端午節前后雨水來通時定植,最遲在7月中下旬。 每穴定植竹苗1株,定植竹苗時做到三埋兩踩一提苗,栽正栽穩,竹苗定植完成后澆足定根水,提高成活率。

      5 種植后的管護

      5.1 預防竹園火災

      要加強竹園管護,禁止人畜損壞幼竹,清除竹園周邊雜草,預防竹園火災發生。

      5.2 澆水與排水

      竹苗定植后根系不發達,吸收水分能力弱,容易失水而枯死,遇干旱時間持續在7~10 d,土壤干燥時要及時澆水; 雨季連續降水時,開溝排水,防止竹園被雨水沖刷或積水,使根系腐爛,影響竹苗成活率。

      5.3 擴穴除草

      種植地前期竹子稀疏,光照充足,雜草生長快,與竹子爭奪養分,每年進行擴穴除草1~2次。 第1次除草在6~7月,這時竹筍出土,雜草幼嫩,鏟除的雜草易腐爛; 第2次除草在9~10月,新竹生長,雜草長勢旺,種子尚未成熟,結合深翻壓青,清除雜草和枯死的老竹根,竹蔸覆草,使土壤的土層變厚,提高土壤的保水性和保肥性。 發筍時竹筍不向外暴露,保證竹筍肉質鮮嫩,味道獨特,色香味美。 實踐證明,在竹園行帶間套種植黃豆、花生、四季豆、生姜、辣椒等作物,以短養長,提高復種指數,套種農作物的甜龍竹地比不套種農作物的發筍早。 灌水的竹園比不灌水的發筍早,生產中推廣滴灌技術和地膜覆蓋。

      5.4 竹園修剪

      新竹萌發快,數量多而密,大小不均影響產量,為減少營養消耗,須集中養分供應促進發筍,提高產量,所以每年要進行定形修剪。 應做到去小留大,去弱留壯,去老留幼,去密留稀。 幼竹梢部待抽枝展葉后,在竹高2.5 m處斷莖,去掉頂端優勢,促進枝葉及根系生長,頂端2~3節以下萌發的竹枝修除,不傷害竹株莖桿。

      結合修剪留養竹苗,根據長勢、稀密程度、生長方向留種苗,定植1-2年留1~2株、3-4年留1~3株、5-6年留2~4株,多余的砍除。 修剪時間在立秋后7月底或8月初進行,修除的竹枝曬干后,就地集中燒除,減少病蟲害發生。 修剪后竹園通風逶光性好,提高土溫,減少營養消耗,方便竹園中耕除草,施肥和采筍。 竹園修剪經驗,修剪時間在7~8月,發筍時間在第2年2~3月,修剪時間在9~10月,發筍時間在第2年4~5月,修剪時間在11~12月,發筍時間在第2年6~7月。 得出規律入秋后修剪的竹園發筍早。

      5.5 合理施肥

      施肥能促進竹子更新生長,筍芽分化形成筍體時,需要一定的氮、磷、鉀等營養元素。 借助冬雨的土壤水分施冬肥,時間在11月初,扒土曬目,清除老竹樁。 在距母竹叢20 cm的外側擴穴挖深25cm,寬30cm的環狀溝,暴露出筍頭,曬15~20 d,刺激筍芽萌動,促進提早發筍‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 每叢溝內施有機肥5~10 kg,45%硫酸鉀型復合肥2~3 kg,鋅硼鐵鎂微量元素肥0.1~0.2 kg,培土育筍。 將表土覆蓋在施肥溝上,厚度高出原竹兜15 cm,用地膜或雜草覆蓋保溫保濕。 有灌溉或滴灌條件的竹園,視墑情用30%二元氮鉀肥或51%全營養水溶肥或海藻肥沖施,使土壤水分和養分有效供給竹子發筍需要。 第1次葉面追肥在入冬前9~10月,母竹枝葉展開; 第2次葉面追肥在立春后2~3月,母竹枝葉發齊,用磷酸二氫鉀、海生素,各噴施葉面肥1次,促進枝葉生長旺盛,增強光合作用,提早發筍。

      5.6 病蟲害防治

      甜龍竹病害主要有根腐病、筍腐病、褐斑病及煤煙病,為害竹葉及小枝,嚴重影響光合作用,使竹子生長衰弱。 當發病時選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、25%三唑酮可濕性粉劑等按說明使用防治; 蟲害主要有蚜蟲、蚧殼蟲、螞蟻、黃脊竹蝗、竹象鼻蟲、竹苞蟲等,發生嚴重時竹葉被吃光,影響光合作用,竹筍產量低。 當發生時選用2.5%氟氯氰菊酯乳油、20%松脂酸鈉粉劑、70%啶蟲脒水分散顆粒劑等按說明使用防治。

      5.7 適時采筍

      采筍工具有尖刀和筍鑿。 采筍時間在早上或傍晚,以筍末端的小葉呈“喜鵲尾”分叉狀時最佳。 采筍時刨開竹筍周圍的泥土,使整株竹筍裸露,用尖刀或筍鑿割下竹筍,使切割斷面與分蘗節保持平行,割面平整光滑,然后扒土覆蓋筍根,防止脫水腐爛。 采筍數量,每叢每年保留2株竹筍長成母竹,其余采收上市。 采筍次數,竹筍旺發期每隔3 d采筍1次,收集上市和加工。

      參考文獻:

      [1]譚宏超.優質筍材兩用竹—金平龍竹[J].云南林業,2005,26(2):31.

      [2]黃慧德。 海南甜竹筍發展研究[J].中國科技信息,2005,20:14.

      [3]陳紅曼.豐順縣甜竹筍產業狀況及甜竹筍種植與加工技術[J].農業與技術,2013,10:77-130.

      作者:陳壽永

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