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    保鮮技術論文適合投稿哪些sci期刊

    時間:2021年06月18日 所屬分類:期刊知識 點擊次數:

    保鮮技術論文適合投稿哪些sci期刊 ?據學術顧問了解這類論文主要投稿到制冷、運輸、農產品、食品加工等方向的sci期刊,作者可選性也是比較廣泛的,為節省作者選刊時間,學術顧問在這里分享了幾本刊物作者可作為參考: 《食品品質與安全》一刊已于2020年8月正

      保鮮技術論文適合投稿哪些sci期刊?據學術顧問了解這類論文主要投稿到制冷、運輸、農產品、食品加工等方向的sci期刊,作者可選性也是比較廣泛的,為節省作者選刊時間,學術顧問在這里分享了幾本刊物作者可作為參考:

    食品sci期刊

      《食品品質與安全》一刊已于2020年8月正式被SCI數據庫收錄,并將收錄該刊自2017年創刊以來的所有論文,2021年將獲得第一個影響因子。是由浙江大學主辦,浙江大學出版社與牛津大學出版社合作的農業-食品開放獲取(Open Access,作者可免費下載全文)英文期刊,于2017年4月創刊。由浙江大學求是特聘教授陳昆松博士擔任主編,浙江大學“果實品質生物學”海外學術大師工作室骨干、歐洲科學院院士Mondher Bouzayen教授擔任共同主編,浙江大學生工食品學院葉興乾教授等擔任副主編。

      Foodborne Pathogens and Disease是關于食品安全的許多學科中最具包容性的科學出版物之一。該雜志涵蓋了“從農場到餐桌”的一系列問題,填補了科學與政策之間的差距,以減輕全球食源性疾病的負擔。受眾群體:食品科學家、食品化學家、農業安全專家、食品保鮮和加工專家、傳染病研究人員、公共衛生和政府機構以及獸醫科學家等。

      Annual Review ofFood Science and Technology期刊介紹:這本期刊雖然創刊于2010年,但從1931年起,AnnualReviews 就開始出版各領域,包括生物醫藥、生命科學、物理、社會學(包括經濟)在內的各領域頂尖科學家的綜述文章。Annual Reviews作為一家非營利性機構,發布的文章質量非常高,借用該網站的自我描述:每一篇文章本身就像一個搜索引擎,作為各研究方向的入門。食品科學技術領域收錄范圍包括:食品微生物、食源性疾病、發酵、食品工程、化學、生物化學、流變學和感官學;以及新原料及營養基因組學;食品加工及保鮮的新興技術;生物技術的應用;食品體系中的納米材料等。

      以上都是保鮮技術論文可投稿的sci期刊,作者發表論文可以作為參考,也有作者想要了解食品專業sci三四區期刊,或者是其他保鮮技術sci論文投稿知識,可隨時和在線學術顧問交流。

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